Tarte rustique aux fraises à la poêle

 INGRÉDIENTS

 100 g de farine
 50 g de poudre d’amande
 30 g de sucre glace
 60 g de beurre
 2 cl d’eau
 12 fraises
 confiture de fraises
 sucre glace

 PRÉPARATION

 ÉTAPE 1
 Mélangez la farine, la poudre d'amande, le sucre glace, le beurre mou et l'eau
 dans un saladier jusqu'à obtenir une boule de pâte bien lisse.

 ÉTAPE 2
 Couvrez la pâte de film alimentaire et entreposez au frais pendant 30 minutes.

 ÉTAPE 3
 Préchauffez le four à 180°C.

 ÉTAPE 4
 Beurre une poêle bien creuse.

 ÉTAPE 5
 Lavez, équeutez et coupez les fraises en deux.

 ÉTAPE 6
 Sortez la pâte du frais et abaissez-la sur un plan de travail fariné.

 ÉTAPE 7
 Placez-la dans la poêle en recouvrant bien les bords.

 ÉTAPE 8
 Etalez dans le fond de tarte la confiture de fraises puis placez sur le dessus
 les fraises découpées.

 ÉTAPE 9
 Repliez les bords de la pâte sur la garniture.

 ÉTAPE 10
 Saupoudrez de sucre glace.

 ÉTAPE 11
 Enfournez pendant 15 minutes.

 ÉTAPE 12
 Laissez tiédir avant de déguster.

Ca doit être un vrai délice, merci Ed