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Ingrédients pour 4 persTagliatelles fraîches : 250 g
Bâtonnets de surimi : 250 g
Mayonnaise : 1 cuil. à soupe
Crème fraîche : 1 cuil. à soupe
Huile d’olive : 1 cuil. à soupe
Citron : 0,5
Bouquet de ciboulette : 0,5
Bouquet de persil plat : 0,5
Sel
Poivre
PréparationPréparez les pâtes selon les indications du paquet. Egouttez-les, versez l’huile, mélangez et laissez refroidir.
Rincez et ciselez finement les herbes fraîches. Mélangez la mayonnaise, la crème fraîche, le jus de citron. Ajoutez les herbes ciselées, salez, poivrez.
Coupez les bâtonnets de surimi en tronçons.
Mélangez ensemble les pâtes, le surimi et la sauce. Réservez au frais jusqu’au moment de servir.